Le carnet
Recettes & conseils
Recettes traditionnelles, guides d'épices et conseils pour faire entrer l'Inde dans votre cuisine.
Actualités
Box cuisine indienne : guide pour bien la choisir
Que contient une box cuisine indienne, à qui elle s'adresse et comment bien la choisir : formats, épices, allergènes et conseils d'Entre Maman et Moi.
Actualités
Coffret cuisine indienne : lequel choisir ?
Comment choisir un coffret cuisine indienne à cuisiner chez soi : contenu, trois formats selon les convives, et idée cadeau. Épices et recettes incluses.
Actualités
Kit cuisine indienne : que contient-il et comment choisir ?
Que contient un kit cuisine indienne et comment le choisir selon vos convives ? Épices, recettes, trois formats : découvrez les box d'Entre Maman et Moi.
Conseils
Comment composer un repas indien équilibré à la maison ?
Plat principal, riz, raïta, chutney : la cuisine indienne suit une logique d'équilibre simple. On vous explique comment construire un menu indien complet sans complication.
Recettes
Recette du riz au citron indien (Nimbu Chawal) façon traditionnelle
Le nimbu chawal, ce riz parfumé au citron, à la moutarde noire et au curcuma, est un classique du Sud de l'Inde. Voici la recette transmise de génération en génération.
Guide
Les 7 épices indiennes essentielles pour débuter en cuisine
Curcuma, cumin, garam masala… Notre guide pratique des épices indispensables pour cuisiner indien à la maison sans se ruiner ni se perdre dans le rayon épices.
